Panettone Nicola

€50.00 (Out Of Stock)

I Grandi Lievitati

Un prodotto di massimo livello e acuta complessità, ispirato e dedicato a una persona fondamentale nella mia vita.
Mio Padre.
Da qui nasce il Panettone Nicola.
Panettone a 3 impasti, lavorato con un'infusione di caffe al suo interno, cioccolato al caramello e dulcis in fundo, una crema spalmabile croccante all’80% di frutta secca alla nocciola.
Un panettone che diventa emblema della nostra pasticceria, un’esperienza sensoriale e palatale, che riporta alle origini della nostra terra.

Ingredienti: farina, lievito madre, acqua, burro, zucchero, tuorlo d'uovo, cioccolato al caramello, caffè in chicchi, miele, pasta scorzone di arancia, vaniglia, agrumi.

Crema alla nocciola: nocciole intere, zucchero, cioccolato bianco (soia), latte magro in polvere, burro di cacao, nocciole tritate.

1000g + 200g crema

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