Trisolini Dolci Note di Gianluca Trisolini
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Nascono nella città di Turi nel Barese.
Preparati con un marzapane con aggiunta di tuorli, pan di spagna bagnato al liquore, a formare una pallina con un'amarena racchiusa al suo interno.
Infine glassati al cioccolato bianco.
Ingredienti: mandorle, acqua, zucchero, tuorlo d'uovo, liquore, amarene. Pan di spagna: uova intere, zucchero e farina.
pz 25g