Assortimento di deliziosi dolci e praline artigianali della nostra pasticceria
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Trisolini Dolci Note di Gianluca Trisolini

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TRISOLINI DOLCI NOTE

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Gianluca Trisolini

Il campione Italiano di cioccolateria

Celebrato a Milano il 17 novembre 2023, il concorso Belcolade Award 2023 ha visto la partecipazione di sei finalisti provenienti da tutta Italia. La sfida ha richiesto la creazione di una scultura in cioccolato, una pralina a basso contenuto di zuccheri e uno snack da passeggio senza glutine, il tutto in linea con il tema della sostenibilità.
 

Gianluca ha conquistato il titolo di Campione Nazionale di Cioccolato, salendo sul gradino più alto del podio. Il suo progetto si è ispirato al territorio dello Jonio, con una raffigurazione della tartaruga caretta caretta, una dalia a simboleggiare l'importanza del cambiamento climatico e le pale eoliche come emblema dell'energia rinnovabile. La parte degustativa ha valorizzato gli ingredienti tipici del territorio, offrendo un viaggio sensoriale attraverso i sapori locali.

 

L'evento è stato un momento di incontro e confronto tra professionisti del settore, promuovendo non solo l'eccellenza artigianale nel campo della cioccolateria, ma anche la consapevolezza ambientale e la valorizzazione delle risorse locali.

Assaggia e assapora

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Lasciati ispirare

Accompagniamo momenti magici

Assortimento di biscotti artigianali appena sfornati: croccanti all'esterno e morbidi all'interno.
Deliziosa torta appena sfornata, crosta dorata e soffice cuore. Perfetta per ogni occasione.

Torte da forno

Biscotti

Assortimento di prodotti lievitati artigianali, tra cui deliziosi panettoni freschi e fragranti.
Pasticciotti artigianali: dolci tipici della tradizione italiana con guscio croccante e cremoso ripieno.

Pasticciotti

Lievitati

Delizioso cioccolato artigianale: tentazione irresistibile per i sensi, con ricco aroma e consistenza vellutata
Creme spalmabili gourmet: selezione di dolci creme ideali per guarnire, farcire o gustare direttamente dal cucchiaio

Cioccolato

Creme

Dolci gelatine artigianali: assortimento di caramelle morbide e colorate, perfette per soddisfare la tua voglia di dolcezza
Dolci tradizionali pugliesi: una selezione di prelibatezze dolciarie regionali come cartellate e mustaccioli, che incarnano il gusto e la tradizione della Puglia.

Prodotti tipici

Prima colazione

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